Los precios de las verduras en el Mercado de Abasto, en Córdoba, han experimentado un aumento entre el 15% y el 40%, según confirmó Facundo Barreras, encargado del puesto Cruzanelli Los Gringos. Las subas fueron anticipadas días atrás y se concretaron esta semana debido a factores climáticos.
Barreras explicó que "el factor climático incidió y hubo un aumento de entre 15 a 40% en varios artículos". Entre los productos que más subieron se encuentran la hortaliza y el pimiento rojo, más de un 20%, el tomate un 35%; la berenjena, un 20% y la papa, un 15%.
El incremento se debe principalmente a las heladas de las últimas dos semanas. "Las heladas influyen mucho, no hay maduración en planta, lo que hace que salga menos producto y no cubra la demanda", explicó Barreras.
No obstante, no todos los productos han visto incrementados sus precios. Barreras recomendó consumir frutas de estación como naranjas, mandarinas, peras o manzanas ya que su precio se mantiene estable. "La fruta que se vende hoy en día es de estación. Toda esa fruta de estación está a buen precio en este momento y se mantiene", afirmó.
Con respecto al futuro inmediato del Mercado de Abasto, Barreras adelantó: "Cuando hay un buen clima aparece más producto y eso hace que baje el precio".
